close


鳳梨酥是台灣最熱門的伴手禮之一，現在花蓮也有業者想來搶一杯羹，但為了出奇制勝，還研發出多達7種的鳳梨酥口味，甚至還有剝皮辣椒內餡，要來挑戰市場的接受度。

一口咬下去，鳳梨酥裡面的內餡竟然包著剝皮辣椒，這看似衝突的搭配，卻讓嚐過的人讚不絕口，酥脆的外皮，包裹著酸甜又帶點微辣的內餡，這款剝皮辣椒口味的鳳梨酥，是老闆最得意的創作。除了內餡的創新，外皮也加入同為花蓮盛產的紫番薯，全程都堅持手工製作，因為這樣可以讓鳳梨酥吃起來口感更紮實。

挖空心思作突破，糕點師傅其實也想要發點中國客觀光財，要證明不只台北、台中鳳梨酥能大賣，花蓮風味的鳳梨酥一樣能闖出名號。


arrow
arrow
    文章標籤
    鳳梨酥 剝皮辣椒 花蓮 外皮 出奇制勝 挖空心思 口味 發點 一口咬 最得意 番薯 手工製作 闖出 盛產 糕點 這看 最熱門 裹著 讚不絕口 多達
    全站熱搜

    雷 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄